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【本場直伝】冷凍餃子の茹で方

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ワイン名

Sine Qua Non.
"
RATSEL 16 " Syrah 2016

産国

アメリカ、カリフォルニア

産地呼称・格付

セントラル・コースト

生産者

マンフレッド・クランクル

オーナー・醸造家

マンフレッド・クランクル

品種

シラー81% プティ・シラー5% ムールヴェードル7% グルナッシュ2.5% ヴィオニエ4.5%(すべて自社畑より収獲)

醸造

全体の53%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリックにて22ヶ月熟成。(新樽率47%)

アルコール度

16.1%

容量

750ml

タイプ

赤ワイン。フルボディ

サービス

16℃~19℃/ now ~ 2035年以上

保存方法

紫外線を避け、冷暗所

2016Vnt評価

Wine Advocate…96+点(William Kelley)
jebdunnuck.com…96-99点(Jeb Dunnuck)
Vinous…95-97点(Antonio Galloni)

 


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